Генеральный директор
РСОО "Общество защиты прав потребителей "Фемида"
Крючкова
Светлана Алексеевна

8 (4812) 38-04-29

Главная - Новости

2022-10-12

Региональная Смоленская общественная организация «Общество защиты прав потребителей «Фемида» в рамках проекта «Потребительский дозор в действии» с использованием гранта Президента Российской Федерации, предоставленного Фондом президентских грантов, 11 октября 2022 года провела «Изделия колбасные вареные мясные» на соответствие ГОСТ 23670-2019, Техническим Регламентам Таможенного Союза.

В смотре качества приняли участия: Общественная палата Смоленской области; Департамент Смоленской области по внутренней политике; Департамент промышленности и торговли Смоленской области; Администрация города Смоленска, СМИ, телевидение, изготовители.

На данном мероприятии оценочная комиссия, состоящая из специалистов, экспертов контролирующих организаций (государственного казенного учреждения ветеринарии «Смоленская областная станция по борьбе с болезнями животных», ООО «Смоленск Тест», РСОО «ОЗПП «Фемида», Главного управления ветеринарии Смоленской области, РСОО «ОЗПП «Фемида») оценила качество «Изделий колбасных вареных мясных»

Наименование образца, адрес изготовителя	Вареное колбасное изделие. Колбаса «Молочная». Мясной продукт категории Б. ГОСТ23670-2019. Производитель: ИП Калинин И. В. Адрес производителя: Россия, 214032, Смоленская область, г. Смоленск, ул. Маршала Еременко, д. 40, кв. 58. Адрес производства: Россия, 214036, Смоленская область, г. Смоленск, ул. Смольянинова, д. 15, тел.: 8(4812)55-33-66, 55-31-69, 20-03-05. sk553366@mail.ru. Дата изготовления: 30.09.2022 г. Срок годности 60 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ОАО «Тандер» гипермаркет «Магнит», ул. Индустриальная д. 2/13.
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид - соответствует; Консистенция - не соответствует; Вид и цвет разрезе: соответствует; Вкус, запах - не соответствует (ощущается вкус и запах не свойственный данному виду продукта); Форма и размер батонов: соответствует Вязка батонов: соответствует; Маркировка - соответствует; Упаковка - соответствует.
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний - не соответствует по физико-химическим показателям: массовая доля жира, % не более 22.0 по НД, фактически 18.0, массовая доля белка, % не менее 11.0 по НД, фактически 10.6). Протокол № 534 от 10.10.2022 г.
Заключение комиссии	Не соответствует по физико-химическим и органолептическим показателям.

Наименование образца, адрес изготовителя	Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие. Колбаса вареная «Молочная». ГОСТ23670-2019, масса нетто: 500 г. Изготовитель: ОАО «Великолукский мясокомбинат». Россия, 182111, Псковская область, г. Великие Луки, ул. Литейная, д. 17. Тел.:(81153)49-313. Дата изготовления: 27.08.2021 г. Срок годности 60 суток
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. 25 Сентября, д. 35, лит. А. ООО «Лента».
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид - соответствует; Консистенция - не соответствует (не упругая); Вид и цвет разрезе - соответствует; Вкус, запах - не соответствует (имеется чесночный вкус и запах не свойственный данному виду продукта); Форма и размер батонов: соответствует Вязка батонов: соответствует; Маркировка - соответствует; Упаковка - соответствует.
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – не соответствует (по физико-химическим показателям: массовая доля жира, % не более 22.0 по НД, фактически 21.5, массовая доля белка, % не менее 11.0 по НД, фактически 8.9). Протокол № 533 от 10.10.2022 г.
Заключение комиссии	Не соответствует по физико-химическим и органолептическим показателям.

Наименование образца, адрес изготовителя	Колбаса «Молочная». Мясной продукт категории Б. Колбасное изделие вареное. ГОСТ 23670-2019. Изготовитель: ИИ Романишин Д. А. Место нахождения: РФ, 214004, Смоленская обл., г. Смоленск, ул. Оршанская, д. 17. кв. 10. Адрес производства: РФ, 214518, Смоленская обл., Смоленский р-н, Пригорское сельское поселение, д. Ковалевка, ул. Мясницкая, д. 1. Тел./факс 8 (4812) 33-99-91. Дата изготовления: 04.09.21. Годен 60 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. Нахимова,14. АО «Тандер» магазин «Магнит» Эндемик.
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид - соответствует; Консистенция - соответствует; Вид и цвет разрезе - соответствует; Вкус, запах - соответствует; Форма и размер батонов - соответствует; Вязка батонов - соответствует; Маркировка - соответствует; Упаковка - соответствует.
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует (по физико-химическим показателям массовая доля жира, % не более 22.0 по НД, фактически 11.5±1.15, массовая доля белка, % не менее 11.0 по НД, фактически 12.3 ±1.8). Протокол № 532 от 10.10.2022 г.
Заключение комиссии	соответствует

Наименование образца, адрес изготовителя	Вареное колбасное изделие. Колбаса «Молочная». Мясной продукт категории Б. ГОСТ 23670-2019. Производитель: ООО «Катынские колбасы». Адрес изготовителя: Россия, 214522, Смоленская область, Смоленский район, с. Катынь, ул. Советская, д. 41. Дата изготовления: 07.10.2022 г. Срок годности 5 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, павильон № 50, ул. Багратиона, 25.
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид - соответствует; Консистенция - соответствует; Вид и цвет разрезе - соответствует; Вкус, запах - соответствует; Форма и размер батонов - соответствует; Вязка батонов - соответствует; Маркировка - не соответствует; Упаковка - соответствует.
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует (по физико-химическим показателям массовая доля жира, % не более 22.0 по НД, фактически 12.0, массовая доля белка, % не менее 11.0 по НД, фактически 12,6). Протокол № 539 от 10.10.2022 г.
Заключение комиссии	Не соответствует по маркировке.

Наименование образца, адрес изготовителя	Колбаса «Докторская». Изделия колбасные вареные мясные категории А. ГОСТ 23670-2019. Изготовитель: Индивидуальный предприниматель Антонов И. В. Место нахождения: 214031, Россия, Смоленская обл., г. Смоленск, ул. Рыленкова, д. 4 Б., кв. 78. Адрес производства: 214009, Россия, Смоленская обл., г. Смоленск, Рославльское шоссе, 7 километр. Тел. 8 (4812) 41-82-05. Изготовлено 19.09.22. Годен до 14.10.22.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. Краснинское шоссе, супермаркет «Перекресток»
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид - соответствует; Консистенция - не соответствует (не упругая, желеобразная); Вид и цвет разрезе - соответствует; Вкус, запах - не соответствует (присутствует сырный вкус не свойственный данному виду продукта); Форма и размер батонов: соответствует Вязка батонов: соответствует; Маркировка - соответствует; Упаковка - соответствует.
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний – соответствует (по физико-химическим показателям массовая доля жира, % не более 20.0 по НД, фактически 18.0, массовая доля белка, % не менее 12.0 по НД, фактически 12.4). Протокол № 536 от 10.10.2022 г.
Заключение комиссии	Не соответствует по органолептическим показателям.

Наименование образца, адрес изготовителя	Колбаса «Докторская». М ясной продукт категории А. Колбасное изделие вареное. ГОСТ 23670-2019. Изготовитель: ОАО «Сафоновомясопродукт». Место нахождения: Россия, 214004, Смоленская обл., г. Сафоново, ул. Радищева, 11. Тел./факс 8(48142) 4-18-68. Дата изготовления: 04.10.22 г. Срок годности 45 суток.
Адрес приобретения	г. Смоленск, ул. Краснинское шоссе, 29. Магазин «Смоленское подворье».
Оценка по показателям	По органолептическим показателям: Внешний вид - соответствует; Консистенция - не соответствует (не упругая, пористая структура фарша); Вид и цвет разрезе - соответствует; Вкус, запах - не соответствует (соленый, перченый не свойственный данному виду продукции); Форма и размер батонов - соответствует Вязка батонов - соответствует; Маркировка - соответствует; Упаковка - соответствует.
Оценка по показателям	По результатам лабораторных испытаний - не соответствует (по физико-химическим показателям массовая доля жира, % не более 20.0 по НД, фактически 20.0, массовая доля белка, % не менее 12.0 по НД, фактически 9.6). Протокол № 535 от 10.10.2022 г.
Заключение комиссии	Не соответствует по физико-химическим и органолептическим показателям.

Результаты смотра качества образцов освещались в средствах массовой информации.

Несоответствий требований нормативных документов Технических Регламентов Таможенного Союза комиссией выявлено у пяти образцов. Один образец соответствует по всем показателям.

Материалы по несоответствию требованиям стандартов будут направлены контролирующим и надзорным органам регионов, в которых находятся данные предприятия, а также в контролирующие и надзорные органы Смоленской области по нарушениям в торговых организациях, в которых производилась закупка образцов.

В мероприятии принимали участие волонтеры – студенты Смоленского техникума железнодорожного транспорта, связи и сервиса, Международного юридического колледжа, Юридического колледжа, Смоленского кооперативного техникума, Филиала Московского института им. Плеханова.

Всего присутствующих на смотре качества составило 99 человек.

Победитель смотра качества образец Индивидуального предпринимателя Романишина Дмитрия Александровича.