Генеральный директор
РСОО "Общество защиты прав потребителей "Фемида"
Крючкова
Светлана Алексеевна

8 (4812) 38-04-29

Подробнее...


Главная - Новости

2019-01-11

Региональная Смоленская общественная организация «Общество защиты прав потребителей «Фемида» совместно с Управлением РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА по Брянской и Смоленской областям, ФГБУ «Брянская межобластная ветеринарная лаборатория», Управлением РОСПОТРЕБНАДЗОРА по Смоленской области, Администрацией города Смоленска, Главным управлением ветеринарии Смоленской области, ФБУ «Смоленский ЦСМ» 13 декабря 2018 г. провели заседание оценочной комиссии по оценке качества образцов пельменей замороженных в соответствии с ГОСТ Р 33394-2015, Техническим Регламентам Таможенного Союза.

На данном мероприятии комиссия, состоящая из специалистов, экспертов контролирующих организаций (Управлением РОСПОТРЕБНАДЗОРА по Смоленской области, Администрацией города Смоленска, Главного управления ветеринарии Смоленской области, ФБУ «Смоленский ЦСМ», эксперта РСОО «ОЗПП «Фемида») оценила качество образцов пельменей замороженных в соответствии с ГОСТ Р 33394-2015, Техническими Регламентами Таможенного Союза и вынесла заключение:

Наименование образца, адрес изготовителя

Пельмени «Домашние», категории В. Изготовлено: ООО «Фабрика Уральские пельмени», РФ, Челябинская обл., г. Челябинск, ул. Енисейская, д. 50. Дата изготовления: 15.09.18 г., срок годности: 15.03.19.

Адрес приобретения

супермаркет «Карусель», ЗАО ТД «Перекресток», г. Смоленск, ул. Ново-Московская, д. 2/8

Оценка по показателям

По органолептическим показателям
Внешний вид – соответствует
Вид на разрезе – не соответствует по неравномерно перемешанному фаршу, наличию тестовой оболочки внутри фарша
Запах и вкус – соответствует
Толщина тестовой оболочки – соответствует
Маркировка, информация для потребителей - соответствует
По результатам лабораторных испытаний
Микробиологические испытания (Listeria monocytogenes – обнаружены в 25; БГКП (колиформы) – обнаружены в 0,0001) – не соответствует.

Заключение комиссии

Не соответствует ГОСТ Р 33394-2015, ТР ТС










Наименование образца, адрес изготовителя

Мясной полуфабрикат в тесте замороженный. Пельмени категории В «Домашние». Дата изготовления: 15.10.18. Изготовлено: ООО МПК «Атяшевский» РФ Мордовия, г. Саранск, Александровское  шоссе, д. 7

Адрес приобретения

супермаркет «Карусель», ЗАО ТД «Перекресток», г. Смоленск, ул. Ново-Московская, д. 2/8

Оценка по показателям

По органолептическим показателям:
Внешний вид (плохо заделанные края, наличие трещин тестовой оболочки) – не соответствует
Вид на разрезе –соответствует
Запах и вкус – соответствует
Толщина тестовой оболочки – соответствует
Маркировка, информация для потребителей - соответствует
По результатам лабораторных испытаний - соответствует.

Заключение комиссии

Не соответствует ГОСТ Р 33394-2015, ТР ТС - соответствует






Наименование образца, адрес изготовителя

Полуфабрикат мясной в тесте, категории В, замороженный. Пельмени «Домашние» «Мираторг».
Дата изготовления 21.09.2018, Срок годности 20.03.2019
Изготовлено: ЗАО «СК Короча», РФ Белгородская область, Корочанский район.

Адрес приобретения

супермаркет «Карусель», ЗАО ТД «Перекресток», г. Смоленск, ул. Ново-Московская, д. 2/8

Оценка по показателям

По органолептическим показателям:
Внешний вид - соответствует
Вид на разрезе изменившийся цвет фарша с наличием синего цвета не удаленного клейма – не соответствует
Запах и вкус – соответствует
Толщина тестовой оболочки – соответствует
Маркировка, информация для потребителей - соответствует
По результатам лабораторных испытаний
Микробиологические испытания (Listeria monocytogenes – обнаружены в 25; Патогенные, в том числе сальмонеллы - обнаружены в 25;) – не соответствует.

Заключение комиссии

Не соответствует ГОСТ Р 33394-2015, ТР ТС








Наименование образца, адрес изготовителя

Мясной полуфабрикат в тесте, замороженный. Пельмени «Домашние» категории В. Дата изготовления 26.08.2018, Срок годности 26.02.2019
Изготовлено: ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод», РФ Тверская область, Конаковский район, с. Дмитрова Гора.

Адрес приобретения

супермаркет «Карусель», ЗАО ТД «Перекресток», г. Смоленск, ул. Ново-Московская, д. 2/8

Оценка по показателям

По органолептическим показателям
Внешний вид – соответствует
Вид на разрезе –  соответствует
Запах и вкус – соответствует
Толщина тестовой оболочки – соответствует
Маркировка, информация для потребителей - соответствует
По результатам лабораторных испытаний
Массовая доля начинки составляет 44,5% вместо не менее 50% – не соответствует.

Заключение комиссии

Не соответствует ГОСТ Р 33394-2015, ТР ТС- соответствует






Наименование образца, адрес изготовителя

Полуфабрикат мясной в тесте, категории В. Пельмени «По-Уральски» замороженные. Дата изготовления 06.11.2018, Срок годности при минус 18 не более 6 месяцев.
Изготовлено: ООО «Диев и Компания», РФ Смоленская область, г. Смоленск, ул. Шевченко, д. 101.

Адрес приобретения

магазин «1-й Торговый дом», ИП Лемчужникова, г. Смоленск, ул. Б.Советская, 39/11.

Оценка по показателям

По органолептическим показателям
Внешний вид – соответствует
Вид на разрезе – соответствует
Запах и вкус – соответствует
Толщина тестовой оболочки – соответствует
Маркировка, информация для потребителей - соответствует
По результатам лабораторных испытаний
Микробиологические испытания (Listeria monocytogenes – обнаружены в 25; БГКП (колиформы) – обнаружены в 0,0001) – не соответствует.

Заключение комиссии

Не соответствует ГОСТ Р 33394-2015, ТР ТС

































Результаты заседания оценочной комиссии освещались в средствах массовой информации.

Несоответствий требований ГОСТ Р 33394-2015, ТР ТС комиссией выявлено у всех изготовителей образцов пельменей. Несоответствия требованиям стандартов будут направлены контролирующим и надзорным органам регионов, в которых находятся данные предприятия, а также в контролирующие и надзорные органы Смоленской области по нарушениям в торговых организациях, в которых производилась закупка образцов.

Просмотров: 524

Яндекс.Метрика